Cortado, Cuba Libre und Zigarren Passeig Vara de Rey
Das Montesol ist keine Bar, sondern ein Hotel mit einem Café. Es war nicht nur das erste Hotel auf Ibiza, sondern ist auch immer noch das schönste der größeren Hotelgebäude der Insel. Die gelb-weiße Fassade erinnert an den klassischen Kolonialstil Cubas und auch das karge Interior des Inneren läßt einen irgendwie an Cuba Libre und Zigarren denken.
Unter der Veranda auf dem Bürgersteig sitzen Geschäftsleute neben einem einsamen Weltreisenden, der einen kleinen Stop auf Ibiza eingelegt hat. Möchtegern-Weltmänner rauchen ihre Cohiba, während daneben der Multimillionär incognito auf seinem Landausflug einen Cortado zu sich nimmt. Am nächsten Tisch streitet sich ein Transvestit mit einem anderen über irgendein Geschehen der letzten Nacht und noch einen Tisch weiter studiert ein deutsches Ehepaar hochkonzentriert den kleinen Reiseführer und achtet dabei nicht darauf, daß die überdimensionale Brieftasche gefährlich nahe an der dem Gehweg zugekehrten Kante des Tisches liegt.
Besonders im Winter, wenn diese Sonnenseite des Hotels einer der wenigen Orte in Eivissa ist, wo man im freien seinen Kaffee trinken kann, hat das Montesol einen unschlagbaren Charme.